Wir Nüsslis
Seit Februar 1999 führen wir, Doris und Hansueli Nüssli, die Dorfbäckerei in Illnau. Im Weiler Agasul (Illnau-Effretikon) aufgewachsen, absolvierte Hansueli Nüssli von 1978-81 seine dreijährige Berufslehre bei Herrn Von Dach und ist - nach erfolgreich absolvierter Bäcker/Konditor-Meisterprüfung - 1995 in die Backstube seines ehemaligen Lehrmeisters zurückgekehrt. Doris Nüssli-Rüesch ist im Toggenburg aufgewachsen. Sie absolvierte eine Ausbildung zur Krankenschwester. Nach mehreren Jahren Tätikeit auf ihrem Beruf, arbeitet sie nun in der eigenen Bäckerei mit.