Wir glauben,
Regionalität steht über allem
wenn es um Nachhaltigkeit geht.

Wussten Sie, dass wir eine von nur 6 Bäckereien im Kanton Zürich sind, die das naturel- Label besitzen? Das heist wir legen grossen Wert auf nachhaltigen Anbau unserer Rohstoffe, kurze Transportwege und vor ellem eine schonende, ressourcengerechte Herstellung unserer Produkte. Da spürt man die Frische schon ab dem ersten Bissen.

IP-Suisse is der Zusammenschluss von schweizer Bauern mit Integrierter Produktion. Das «Chäferli» ist ihr Logo. Der ganze Hof, nicht nur die Weizenproduktion, muss nach IP-Suisse Richtlinien produzieren: Für die Weizenproduktion dürfen keine Fungizide  keine Insektizide und keine Halmverkürzer eingesetz werden. Vom Brot (Mehl) muss der ganze Weg bis zum Wiesenproduzent zurückverfolgt werden könne.